Il mulino è usato per la pilatura del riso aè zionato da una pala idraulica perfettamente efficiente e che produce energia elettrica da fonti rinnovabili. Il riso raccolto è quindi lavorato direttamente in azienda.

Essendo un complesso abitativo le modalità di accesso dipendono dal singolo edificio; in linea di massima il complesso è accessibile in sedia a rotelle.